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ANGLO-SAXON :

type  : très salé

  • une boisson chaude sucrée (thé, café…),
  • un produit céréalier (pain, toast…),
  • un plat protéiné (œufs sur le plat ou brouillés, bacon, saucisses, fromage...),
  • des légumes frais cuisinés (champignons, tomates cuites, pommes de terre…) ou secs (haricots blancs),
  • un fruit ou un jus de fruit...
     

avantages  :

  • très complet,
  • davantage satietogène (grâce aux protéines) que son homologue continental,
  • moins sucré,
  • non contradictoire avec l'utilisation des graisses corporelles durant l'effort,
  • permet de répondre aux objectifs de 5 fruits et légumes par jour.

inconvénients  :

  • un peu plus gras (mais suivant les aliments choisis et leur cuisson) donc nécessite une attention plus rigoureuse aux autres repas de la journée,
  • moins digeste avant une activité sportive,
  • un produit laitier n'y pas habituellement inclus.

(source nutri-cycles.com)

 

vidéo:

Germany vs USA - breakfast

 

 

crédit image : nutri-cycles.com

 

 

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Crédit photos : movelo AG, nutri-cycles.com, ExtraEnergy
Dossier préparé et traduit en français, allemand et anglais par Victoria Vassileva / mai-juin-juillet 2013

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